2012年12月06日

【らく5】『ソーシャル・キッチン』は“21世紀の公民館”を目指して!

今週は『ソーシャル・キッチン』須川 咲子さんにお電話でご出演頂きました。

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『ソーシャル・キッチン』は“21世紀の公民館”として機能することを目指しておられます。

公民館とは社会教育法第5章、公民館に定義されています。
「実際生活に即する教育、学術及び文化に関する各種の事業を行い、もつて住民の教養の向上、健康の増進、情操の純化を図り、生活文化の振興、社会福祉の増進に寄与することを目的」と謳っています。

『ソーシャルキッチン』では…
「多様な背景を持つ人たちが、集まり、会話し、議論し、学び、実践する場」として考えておられます。

京都市上京区・烏丸中学校北側の通りを烏丸通りから東へ100bほど入るトコで構えておられます。

1階はカフェ&レストラン
   〜午前11時から午後8時30分まで営業。
2階はスペース
   〜レンタルスペース。ミーティングやダンス公演など
3階はシェア、オフィス

ソーシャルキッチンでは日本の食糧問題に向き合うこともテーマの一つです。
そこでカフェと農家の実験的取り組み「1Cafe × 1Farmer」を行っています。
循環型飲食店を目指して滋賀県高島市椋川の有機農家の方と協同で行っています。
メニューには有機農業のサイクルに合わせ、環境に負荷を掛けない仕組みに取り組んでおられます。
具体的には保存食の開発や生ゴミの堆肥化などなど…

その一環として…

第2、第4日曜日に「ソーシャル・キッチンの野菜市」を開催しています。

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12月は9日(日曜)と23日(日曜)、午前9時から売切れ次第終了。
冬野菜が登場するこの季節。かぶや大根、にんじんなど色鮮やかな野菜を取り揃えています。

是非、『ソーシャル・キッチン』までお越し下さい☆


『ソーシャル・キッチン』
1階「カフェ&レストラン」
営業時間:午前11時から午後8時30分まで
定休日:月曜日と火曜日

2階「スペース」
時間:午前11時から午後10時まで
定休日:月曜日と火曜日

お問合せ先
住所:京都市上京区相国寺門前町699
電話:075-201-1430
E-mail:fo@hanareproject.net

最寄り駅は鞍馬口駅。
烏丸通り、烏丸中学校北側の路地を東へ100bほど。

『ソーシャル・キッチン』
http://hanareproject.net/








posted by らくらくレポーター at 17:56| らくらく後記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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